大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于油炸南瓜饼，炸南瓜饼正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录油炸南瓜饼最正宗的做法炸南瓜饼正宗做法炸南瓜饼怎么做油炸南瓜饼和面方法油炸南瓜饼的做法油炸南瓜饼最正宗的做法用料：小南瓜1个糯米粉1千克白糖适量食用油适量做法：1.南瓜去皮切成小块，放蒸格上蒸20分钟左右2.蒸熟的南瓜稍微放凉待用3.南瓜凉却后倒入糯米
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于油炸南瓜饼，炸南瓜饼正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
油炸南瓜饼最正宗的做法
用料：小南瓜
1个
糯米粉1千克
白糖适量
食用油适量
做法：
1.南瓜去皮切成小块，放蒸格上蒸20分钟左右
2.蒸熟的南瓜稍微放凉待用
3.南瓜凉却后倒入糯米粉，白糖搅拌均匀
4.揉成面团至不粘手即可
5.把面团分成一小块，揉成小圆球，用手轻轻压扁成饼坯
6.锅里倒入食用油，烧热后把饼坯放进锅里，用小火炸，炸的时候要不停的翻动，炸至表皮略微膨胀，两面金黄色就可以了
7.放在镂空的器皿上控油后，就可以吃了。
炸南瓜饼正宗做法
用料：小南瓜
1个
糯米粉1千克
白糖适量
食用油适量
做法：
1.南瓜去皮切成小块，放蒸格上蒸20分钟左右
2.蒸熟的南瓜稍微放凉待用
3.南瓜凉却后倒入糯米粉，白糖搅拌均匀
4.揉成面团至不粘手即可
5.把面团分成一小块，揉成小圆球，用手轻轻压扁成饼坯
6.锅里倒入食用油，烧热后把饼坯放进锅里，用小火炸，炸的时候要不停的翻动，炸至表皮略微膨胀，两面金黄色就可以了
7.放在镂空的器皿上控油后，就可以吃了。
炸南瓜饼怎么做
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
油炸南瓜饼和面方法
和面要趁热刚出锅的南瓜温度比较高，压碎后应立刻加入糯米粉和面，利用余温把糯米粉烫熟，这样能激发出糯米的香味，南瓜饼也不会粘牙。要注意的是，南瓜一定要压碎后再加糯米粉，做出来的南瓜饼更加细腻，口感好。
油炸南瓜饼的做法
油炸买南瓜一定要卖老的而且是有点偏黄的南瓜是最好的，先把南瓜去皮，再切成2厘米厚的片放在一个碗内再放锅内蒸熟，蒸熟后（可以用筷子插一下软的就是熟了），倒入一个稍大的盆内，等待南瓜完全冷却后再加入糯米粉，充分揉匀成不软不硬的粉困，然后再按自己的喜好捏成大小差不多的小团，用手掌压成小饼，锅内烧油八成热时可以放小饼下锅炸至浮起，金黄美味的南瓜饼就做好了
关于油炸南瓜饼的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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