大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于怎么做鸽子汤，煮鸽汤的正确方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录煮鸽汤的正确方法煲鸽子汤的正确做法炖鸽子汤最正确的做法怎么熬鸽子汤鸽子汤家常做法简单煮鸽汤的正确方法食材:乳鸽500克、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。做法:1、乳鸽一只，清洗干净。2、接着把鲜姜切大片，枸杞洗净备
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于怎么做鸽子汤，煮鸽汤的正确方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
煮鸽汤的正确方法
食材:乳鸽500克、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。
做法:
1、乳鸽一只，清洗干净。
2、接着把鲜姜切大片，枸杞洗净备用。
3、然后将乳鸽放入开水锅中，接着倒入少许的料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。
4、然后将乳鸽捞出放入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。
5、接着再倒入少许料酒，混合均匀。
6、最后入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸上1个半小时。
7、出锅后根据口味加入少许盐调味即可
煲鸽子汤的正确做法
食材:核桃仁15克，鸽子1只，银耳30克，黄精l5克，猪瘦肉100克，生姜片、盐各适量。
做法步骤:
1、银耳泡发洗净，摘去黄蒂，黄精、核挑仁洗净；猪瘦内洗净，切块；鸽子宰杀，去内脏及肠杂、趾甲，洗净。
2、锅内烧水，水开后故入鸽子，猪瘦肉滚去血污，再捞出洗净。
3、将黄精、核桃仁、银耳、生姜片、鸽子、猪瘦肉一起放入炖盅，加水适量，大火烧沸后改用小火炖盅2小时，加盐调味即可。
炖鸽子汤最正确的做法
食材:
鸽子一只
姜20g
黄芪5g
党参5g
枸杞5g
步骤
1/4
将处理干净的鸽子放入水中，加入一勺食盐、少许姜片，浸泡15分钟。
2/4
把鸽子放入砂锅，加入姜片、5克黄芪、5克党参，然后加入纯净水或矿泉水。
3/4
大火烧开水，煮开后转小火慢炖一小时，然后放入5克枸杞。
4/4
根据个人口味添加食盐，搅拌均匀，然后炖5分钟即可。
怎么熬鸽子汤
原料：乳鸽1只，干贝15克，糯米50克，高丽参10克，姜片、大枣各少许，盐、鸡粉各适量。
做法：乳鸽去内脏，洗净。乳鸽放入沸水中汆透取出，在腹中加入干贝、高丽参、泡好的糯米。煲中加入清水，放入乳鸽，加姜片、大枣，上笼以小火蒸2小时，调入盐、鸡粉即可。
鸽子汤家常做法简单
主料：鸽子2只
辅料：红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。
做法步骤：
步骤1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净；
步骤2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入砂锅中；
步骤3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时；
步骤4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。
关于怎么做鸽子汤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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